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Vacances, Tourisme et Hébergements |
Bourgogne 31 582 Km2
Population en 2004 : 1 576 000
Départements : Côte-D'Or - Nièvre - Saône-et-Loire - Yonn
Capitale Régionale : Dijon
La bourgogne, région de au vignoble célèbre, vous offre d'allier les plaisirs de la gastromie à celui des découvertes historiques et culturelles que lui a lèguè la richesse de son passé.
Mondialement connus, Les Vins de bourgogne restent l'ambassadeur le plus aprécié de la Borgogne. Du nord au sud, le vignoble de Pouilly-sur-Loire.
(Niévre), Chablis et Côteaux de l'Auxerrois (Yonne), Côte-de-Nuits, Côte-de-Beaune, Hautes-Côtes (Cîote D'Or), Côte Chalonnaise et Mâconnais (Saône-et-Loire)vous proposent de prestigieuses appellations attendent.Vous pourrez les découvrir en suivant les routes des vins: La Route des Grands Crus (entre Dijon et Beaune), La route des Grands Vins, La rouite des vignobles de l'yonne, la Route des Vins Mâconnais-Beaujolais...
Négociants, caveaux de dégustation et Maisons des Vins
ont signé la charte "De vignes en Caves", ils s'engagent ainsi à vous réserver le meilleur accueiloù le meilleur accueil et en particulier la dégustation gratuite d'au moins un vin de la gamme de production.
D'importantes manifestations annuelles participent à la célébrité des vins de Bourgogne, La Saint-Vincent Tournante, celle du Beaujolais Nouveau, et La prestigieuse Vente des vins des hospices de Beaune.
C'est en Bourgogne que sont nés les deux plus grands mouvements de réforme monastique du Moyen âge : Cluny, puis Cîteaux furent, du Xe au XIIe siècles, des centres non seulement spirituels, mais aussi intellectuels, artistiques et même politiques de premier ordre pour toute l'Europe. De Vézelay à Paray-le-Monial, de Fontenay à La Charité-sur-Loire, des édifices majestueux témoignent de ce rayonnement. De la sobriété archaïque de Tournus à la profusion des sculptures d'Autun, toute l'aventure des bâtisseurs romans se lit dans les églises bourguignonnes.
La Bourgogne Antique.Les découvertes éffectuées en Bourgogne révèlent d'une présence humaine très importante dans l'antiquité sur le sol de Bourgogne. La roche de Solutré et les grottes d'Arcy-sur-Cure nous parlent de la vie des chasseurs paléolithiques, au coeur de l'épopée celte Le tombeau de la princesse de Vix, avec son immense cratère en bronze vieux de 25 siècles, De Bibracte à Alésia, vous pouvez suivre les étapes décisives de la conquête de la Gaule par Jules César. Autun et Sens ont gardé les traces majestueuses de leur passé gallo-romain. Au Moyen âge, époque de grand essor urbain, la Bourgogne s'est enrichie d'une multitude de villes, petites et grandes à découvrir. Dijon, bien sûr, capitale ducale devenue régionale,
Beaune, flamboyante ville d'art et dédiée aux nobles métiers de la vigne et du vin. Auxonsssne, Chalon, Mâcon doivent leur origine à des ports gallo-romain de la Saône. Digoin, Decize, Nevers gardent le souvenir des bateliers de la Loire, Clamecy, Auxerre, Joigny et Sens celui des flotteurs de bois qui approvisionnaient Paris. Sans oublier les toutes petites cités médiévales : Noyers-sur-Serein, Montréal, Semur-en-Auxois, Flavigny-sur-Ozerain, Châteauneuf en Auxois et Brancion vous réservent le charme de leur décor moyenâgeux et de leurs ruelles au calme villageois. Ils sont moins célèbres que ses églises romanes et ses villes d'art, ils n'en constituent pas moins un patrimoine d'une richesse et d'une variété remarquables. Fidèles reflets des relations distantes et fortes à la fois qu'entretint cette province avec le pouvoir royal sous l'Ancien Régime, ils sont aussi l'expression noble et nobiliaire d'une Bourgogne profondément rurale.
L'esprit de personnages célèbres - Vauban et Madame de Sévigné, Lamartine et Colette - est présent de Bazoches à Cormatin. Mais les châteaux de Bourgogne invitent aussi à découvrir les oeuvres des jardiniers de leurs parcs.... et à découvrir l'humble travail de ces jardiniers du paysage rural que furent, à travers les siècles, les paysans des quatre coins de la Bourgogne. Pour découvrir le vignoble bourguignon, suivez nos routes des vins, comme la Routes des Grands Crus, , la Route du Mâconnais , mariant vignoble et sites à visiter.
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