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Auxois - Beaune - Châtillonnais - Dijon - Val-de-Saône |
l' Auxois
Villes de Caractère
Flavigny-sur-Ozerain
Région : Bourgogne
Département : Côte D’Or
Population : 329 hab.
Superficie : 27,79 km²
Altitude : 239 m - 482 m
Au cœur de l'Auxois, la cité médiévale de Flavigny-sur-Ozerain est située sur un éperon rocheux, cerné de trois rivières, l'Ozerain, la Recluse et le Verpant.
La patrie du "bien bon bonbon" anisé, unique lieu de fabrication des Anis de Flavigny, le vieux bourg est classé parmi les plus beaux villages de France.
Bourg fortifié, il s’est édifié à flanc de coteau, autour d’une abbaye carolingienne du VIIème siècle. Le vignoble y renaît, tout comme la fête de la Saint-Simon, rendez-vous des chineurs.
Les Anis de Flavigny . Ce sont des dragées contenant en leur cœur une graine d'anis. Fabriqués simplement avec du sucre, une graine d'anis et des arômes naturels, les Anis sont déclinés en plusieurs arômes naturels : l'anis, la violette, la menthe, le citron, la réglisse, la rose, la fleur d'oranger, le cassis, le gingembre, la mandarine. Les dragéistes successifs sont fidèles à la même recette depuis 1591 et les Anis ® sont toujours fabriqués dans l'abbaye Saint-Pierre, à Flavigny.
Voir-Visiter
-L'abbaye bénédictine Saint-Pierre
-L'église Saint-Genest