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Saône-et-Loire |
Superficie : 8 575 km²
Population : 544 893 hab.
Prefecture : Mâcon
Principales Villes :Mâcon, Autun, Chalon-sur-Saône, Charolles, Louhans
Créé à la Révolution française, le 4 mars 1790 en application de la loi du 22
décembre 1789 et du décret du 8 janvier 1790
Autun -
Bresse-Bourguignonne -
Châlonnais
Charollais -
Mâconnais -
Présentation générale
La Saône et Loire présente une extrême variété de paysages, de sols, de caractères climatiques. Les deux bras ouverts de la Loire à l’Ouest, et de la Saône à l’Est marque la Ligne de partage les eaux entre l’Atlantique et la Méditerranée. la Bourgogne du sud constitue une mosaïque de pays allant de la plaine vallonnée de la Bresse aux contreforts du Morvan, ou bien encore des grès du Charolais aux calcaires du Mâconnais.
Au sud du Parc Naturel Régional du Morvan, dominé par le Haut-Folin (901m), station de ski de fond, L'Autunois coiffe la Saône-et-Loire des futaies de ses forêts de chênes, de hêtres et de résineux. Des contreforts du Jura aux rives du Doubs et de la Saône, la Bresse Bourgignonne est le lien entre la Bourgogne, la Franche-Comté, la Suisse et Rhône-Alpes. Des Côtes de Beaune à la plaine vallonnée de Bresse, dans le Val de Saône, le Chalonnais dessine des paysages contrastés de vignobles, de forêts, de cultures maraîchères et céréalières. Au Sud-ouest de la Saône-et-Loire, le Charolais Brionnais ondule ses paysages vallonnés de bocages et pâturages dessinés au gré de ses rivières, l'Arroux, l'Arconce, la Bourbince, L'Oudrache qui sinuent avant de
rejoindre le vaste lit de la Loire. Fier de son passé industriel, fleuron de la révolution européenne du XIXème siècle, le Creusot-Montceau offre un regard sur un passé haut en couleur. Une terre de vin également marquée par l'héritage roman (Cluny), voire pré-historique (grand site de Solutré), ainsi que par le souvenir de Lamartine.
patrimoine
lavoirs, fermes typiques, châteaux et abbayes, La Saône-et-Loire présente la plus forte concentration d’architecture romane de France. Terre d’art et d’histoire, la Saône et Loire répond de la mémoire de ses habitants grâce à ses nombreux musées.
Nature
4000 kilomètres de cours d’eau, 1200 hectares de lacs et d’étangs offre au département de large possibilité pour les amateurs de pêche, de canotage, de régates et de tourisme fluvial. La voie verte, sillonne 120 kilomètres de paysages ponctués de sites prestigieux, châteaux, églises romanes, lavoirs et fontaines, moulins et musées…
Gastronomie
la Saône et Loire est le premier département agricole français par sa surface et la diversité de sa production: Bœufs et moutons Charolais, volailles de Bresse, vins de Bourgogne, de la côte Chalonnaise, du Mâconnais, et du Beaujolais, fromages de chèvre, primeurs et maraîchers de Bresse, s’imposent sur les meilleures tables.
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